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談到烤肉，大漠豪情無疑是烤肉中最暢快的場景，今年中秋時，台北圓山除了邀請民眾大啖各種風味烤肉美饌，也讓民眾體驗大漠的豪情的暢快！圓山表示，繼去年「月光野餐趴」廣受好評，今年圓山大飯店再推「月光烤肉趴˙兔（Part Two）」。歷年來圓山烤肉宴深受賓客們所喜愛，其特別之處在於集美景、美聲及美饌於一體，在碧空晴朗、秋高氣爽的夜晚花蓮民間貸款，遼闊的基隆河、遠方高聳的101大樓皆盡收眼底，life band的精采演出，陪襯著主廚團隊推出應景的美饌佳餚共集聚的「月光野餐趴」年年受人期待。
主題燒烤包含蒙古孜然香料烤全羊、中東雞肉沙威瑪、明爐片皮烤鴨，還有豐富多元的中、西、日式美味料理，鮮嫩多汁的牛小排、鮮美鹽燒生蠔、燒烤魷魚等各式燒烤佳餚及多種美味海鮮。還有台式家鄉小吃擔擔麵及蚵仔麵線，養生鮮蔬、寶島水果等。現場也特別準備小朋友們最喜歡、大朋友兒時回憶的零食－手工棉花糖、古早味冰棒及爆米花，共計百餘道料理。圓山大飯店「月光烤肉趴˙兔」成人每位 NT＄1,680+10%，兒童(6-12歲)每位NT＄750+10%。
今年現場表演節目添加大漠風情元素，邀請樂團獻上邊疆民族特色的歌曲，賓客們彷彿置身塞外風光，耳邊響起的是兄弟們的豪情歌聲、萬馬奔騰蹄聲等。賓客可一邊品嚐孜然風味的燒烤料理，一邊與現場歌手一同歡樂共舞。晚會期間更穿插趣味競賽活動，優勝者可獲得松鶴餐廳假日午餐券。8月31日前預訂成功者，成人享9折優惠！
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（中央社記者李先鳳花蓮縣16日電）客家委員會主辦的「客家宴廚藝爭霸賽」，以客家喜宴為主題，花蓮「美侖汗馬隊」善用在地食材，融入客家元素，烹調出具創意及巧思的料理，抱回季軍好成績。
「美侖汗馬隊」由花蓮美侖大飯店餐飲部總監謝福澤、主廚郭友國、黃智銘、副理陳佳陽、領班陳玥萍組成，研發出10道精緻美味的客家喜宴菜餚，受到評審的青睞。
美侖飯店副總高水祿表示，比賽經過初賽書面審查，全國共入圍8家飯店業者，再通過當場烹煮由評審評核的決賽，美侖汗馬隊專注於食材的運用與烹調講究原汁原味，最後在眾多佼佼者中勝出。
團隊採用地方農產金針、紫米、客家福菜、艾草、南瓜、芋頭及龍蝦等食蔬海鮮，端出10道色香味俱全的客家喜宴菜餚。
高水祿說，為讓更多民眾能品嚐獨創的客家美食，並推廣客家美食文化，規劃將獲獎的代表菜─客家米粉湯及客家小炒，列入餐廳的例行菜色，未來將搭配會場租借或住宿，推出尾牙、婚宴、春酒專案等更多優惠活動。
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